2022-01-14 15:00:08
И дабы снизить градус серьезности, добавим другой градус В прошлом году я попробовала безалкогольное вино, а весной три месяца не пила, пока готовилась к триатлону. Оказалось, расслабленные тренировки и не пить — эффективне, чем пить, но нормально тренироваться.
Однако)
Кроме этих трех месяцев
Было разное вино и эксперименты
Дальше будет список вина и экспериментов, но как с инвестицими — всё не рекомендация, а личный опыт))
Из белого вина в прошлом году заходило: Рона/Луара, Сицилия, всякая белая Испания.
Из красного (если помощнее): Зинфандель (Калифорния), Примитиво (Италия), Шираз (Автралия).
Если полегче: Пино Нуар (Новая Зеландия), всякая красная Австрия, всякая лайтовая Бургундия, Барбера/Дольчетто д’Альба (Пьемонт).
*В начале года нашла своё идеальное красное (это было Бордо), купила ящик, но раздарила, а потом оно закончилось. Как жаль!
- -
Дальше были эксперименты:
Виски-бранч. Это когда в 11 утра идешь с друзьями пробовать несколько видов виски и гастрономические сочетания к ним (закуска, основное блюдо и десерт), выкатываетесь глубоко днем, очень довольные. Воскресенье.
Папино вино. Больше красное, чем розовое, больше сладкое, чем полусладкое. В винный бокал, доверху заполненный льдом. Можно даже разбавить минералкой. Это летом. Больше двух бокалов не пить, ибо
Красное крымское «шампанское» (не спрашивайте ) к крымским же мидиям, приготовленным на кухне в отеле. Официально признано худшем сочетанием года. Мидии тоже были невкусными (хотя обычно я готовлю отменные мидии), вкусным был только ялтинский лук.
А также —
джин тоник для неожиданных понедельников, чтобы во вторник попрактиковаться в способности отменять все встречи до вечера.
- -
Ближе к зиме, кажется, силы выбирать что-то конкретное закончились. Силы на эксперименты закончились тоже. И началось такое:
Глинтвейн на любом насыщенном красном (яблоки, гвоздика, корица, мандарины) + грецкие орехи, твердый фермерский сыр, мягкий фермерский сыр + чурчхела, если найдете свежую + заесть этими же самыми яблоками из глинтвейна. Это ноябрь.
Любое белое, которое есть в холодильнике + картошечка тонкими слайсами в духовке с розмарином, черным перцем и крупной солью (получаются чипсы). Это тоже ноябрь.
Просекко/кава с бутерами с икрой (свежий хлеб, деревенское масло, икра) или паштетом (утка/гусь, тоже деревенское). Заесть мандаринами. Это декабрь.
Сейчас январь
После экспериментов захотелось чего-то очень классического — хорошего шампанского из хорошего бокала. Но я снова начала тренироваться) Поэтому, видимо, до лета)) Посмотрим, чем запомнится этот год
1.3K viewsedited 12:00
И
