И дабы снизить градус серьезности, добавим другой градус В | Инвесторка

И дабы снизить градус серьезности, добавим другой градус

В прошлом году я попробовала безалкогольное вино, а весной три месяца не пила, пока готовилась к триатлону. Оказалось, расслабленные тренировки и не пить — эффективне, чем пить, но нормально тренироваться.

Однако)

Кроме этих трех месяцев

Было разное вино и эксперименты

Дальше будет список вина и экспериментов, но как с инвестицими — всё не рекомендация, а личный опыт))

Из белого вина в прошлом году заходило: Рона/Луара, Сицилия, всякая белая Испания.

Из красного (если помощнее): Зинфандель (Калифорния), Примитиво (Италия), Шираз (Автралия). Если полегче: Пино Нуар (Новая Зеландия), всякая красная Австрия, всякая лайтовая Бургундия, Барбера/Дольчетто д’Альба (Пьемонт).

*В начале года нашла своё идеальное красное (это было Бордо), купила ящик, но раздарила, а потом оно закончилось. Как жаль!

- -

Дальше были эксперименты:

Виски-бранч. Это когда в 11 утра идешь с друзьями пробовать несколько видов виски и гастрономические сочетания к ним (закуска, основное блюдо и десерт), выкатываетесь глубоко днем, очень довольные. Воскресенье.

Папино вино. Больше красное, чем розовое, больше сладкое, чем полусладкое. В винный бокал, доверху заполненный льдом. Можно даже разбавить минералкой. Это летом. Больше двух бокалов не пить, ибо

Красное крымское «шампанское» (не спрашивайте ) к крымским же мидиям, приготовленным на кухне в отеле. Официально признано худшем сочетанием года. Мидии тоже были невкусными (хотя обычно я готовлю отменные мидии), вкусным был только ялтинский лук.

А также — джин тоник для неожиданных понедельников, чтобы во вторник попрактиковаться в способности отменять все встречи до вечера.

- -

Ближе к зиме, кажется, силы выбирать что-то конкретное закончились. Силы на эксперименты закончились тоже. И началось такое:

Глинтвейн на любом насыщенном красном (яблоки, гвоздика, корица, мандарины) + грецкие орехи, твердый фермерский сыр, мягкий фермерский сыр + чурчхела, если найдете свежую + заесть этими же самыми яблоками из глинтвейна. Это ноябрь.

Любое белое, которое есть в холодильнике + картошечка тонкими слайсами в духовке с розмарином, черным перцем и крупной солью (получаются чипсы). Это тоже ноябрь.

Просекко/кава с бутерами с икрой (свежий хлеб, деревенское масло, икра) или паштетом (утка/гусь, тоже деревенское). Заесть мандаринами. Это декабрь.

Сейчас январь

После экспериментов захотелось чего-то очень классического — хорошего шампанского из хорошего бокала. Но я снова начала тренироваться) Поэтому, видимо, до лета)) Посмотрим, чем запомнится этот год