Помните, мои любимые пампушки, которые постоянно бьют все рекорды по приготовлению? Так вот, я их усовершенствовала и добавила внутрь кусочек сыра моцарелла...Ну что сказать? Мне кажется, если я напишу, что они бомба, вы меня линчуете, так как я сама не люблю это слово! Получилось шикарно! Воздушные, ароматные, с чесноком и сливочным маслом, пампушки, а внутри тянучка из сыра. Ребёнок слопал сразу целый ряд, а это для меня показатель!)) Кстати, если их сделать размером побольше, то получатся идеальные пуховые булочки для бургеров!
Ингредиенты:
тесто
• 250 мл теплого молока
• 2 яйца
• 4 ст л растительного масла
• 1 ч лсоли
• 1 ст л сахара
• 500 г муки
• 11 г сухих дрожжей
начинка
• 10-14 маленьких шариков моцареллы или любого другого хорошо плавящегося сыра
Чесночный соус:
• 2-3 зубчика чеснока
• Несколько веточек укропа или петрушки
• 2-4 ст л растопленного сливочного масла
• Щепотка соли
1-2 ст л молока и 1 желток на смазывание пампушек.
Продолжение в комментариях #пампушки #булочки #выпечка
