сегодня в Италии Рождество. поздравляю вас, если вы празднуете в любой точке мира
чаще всего в Тоскане в этот день открываются красные вина. под кухню. под бистекка алла фьорентина и другие мясные блюда. но у нас шампанское.
Krug Grande Cuvée 169ème Édition – волшебство. это ассамбляж 140 вин, в котором самое юное пришло из 2013-ого, а самое зрелое – из 2000-ого. 40% резервных вин уносят тебя на неизвестную глубину. семь лет шампанское провело в погребе Krug и только потом отправилось на полки.
открывается мёдом и жареным миндалем. плавно распускается спелыми желтыми яблоками, охапкой белых и желтых цветов, деликатный аромат которых слышится из другой комнаты, не слишком сладкими экзотическими фруктами, лимонной цедрой, имбирём и слегка табачными деталями…
такое шампанское нет смысла описывать с точкой на конце. только с многоточием. это вино бесконечно развивается в бокале, приоткрывая всё новые и новые грани. как интересные люди.
#шампанское
