In love with wine

2022-08-17 11:13:28 Розы мои любимые, ненаглядные.
Первое цветение многие вообще пропустили, но во второе будет настоящее буйство красок и ароматов. Оно уже начинается.
Жаль, мы сегодня уезжаем, пропущу всю красоту. Открыть/Комментировать

2022-08-08 19:53:39 Заказала на сегодня клининг кв.
Надо ее было намыть всю, тк завтра должен прийти агент с фотографом и сделать красивые снимки для объявления о сдаче.
Все задачи для клинеров расписала письменно, подробно.
Цену мне назвали на основании этих задач.
Через 8 часов пришла.
В задачах было помыть белые крашенные стены со средством. Вымыли только в коридоре, видимо, чтоб я зашла и увидев одну стену на др не смотрела.
Когда стала показывать стена с пятнами, то говорили, что здесь пропустили, то что здесь не отмывается. Пришлось брать тряпку и показывать, что все отлично отмывается.
Потолок не помыли, люстры не помыли, вверх кухни не обезжирили.
Лучшее - эти грязные стулья подняты на грязный, даже не потёртый стол, и так оставлены. Хорошо что я решила их опустить и расставить красиво в предверии фотосъемки, тут то я все и увидела.
Ушла погулять на часик, пусть хотя бы кухню доделают.

А сама вот думаю… 3 человека… 8 часов… 80м2… ну ведь не непосильная задача то стояла. А если непосильная, так вы скажите, что за день не успеете, или что нужно 10 часов, прийдите на объект пораньше… но врать, надеяться на авось… что я не замечу… ну так себе.
Я кстати уверена, что не все ещё заметила. Скоро обратно пойду, может ещё что найду. Открыть/Комментировать

2022-07-30 17:56:13 Я сегодня сделала паштет из куриной печени. И открыла к нему маринованную вишню.
Что я хочу сказать: это отвал башки!
Сделайте эту вишню, она нереальная получается
Рецепт есть в комментах к позапрошлому посту. Открыть/Комментировать

2022-07-26 11:22:28 Вишнёвый Беллини.


Скажу сразу, он получается классный, ароматный. Но мне не очень зашел. А мужу понравился. Сказал, лучше чем персиковый. А мне персиковый вкуснее.
Так что делайте, пробуйте и решайте сами нравится или нет.
И мне напишите, как он вам. Интересно же

Рецепта как такового нет.
Берёте пару горстей очищенной вишни, кидаете в блендер и добавляете немного сахарного сиропа (количество на вкус, я всегда очень мало добавляю). Если у вас черевишня, то можно без сиропа.

Как сироп делать, думаю все знают. Сахар + вода прогреть до растворения сахара.

В теории можно положить сахар вместо сиропа, но он может не раствориться…

Так вот взбиваете в блендере вишню с сиропом.
В бокалы наливаете игристое и доставляете пару чайных ложек вишневого пюре.
Все!

Вишнёвый Беллини готов.

Эстетам могу посоветовать отдельно смешать игристое и пюре и потом через ситечко налить в бокал. Будет как в лучших домах Лондона Открыть/Комментировать

2022-07-25 23:17:45 Когда купила 5 кг вишни…
То уже сварила варенье, сделала баночку маринованной вишни (хорошо с паштетом , сыром и прочими вкусняшками к вину), испекла вишневый пирог.
А сейчас сделала вишневый Беллини. Очень интересная вещь, хочу я вам сказать.
Короче цвет настроения - вишня Открыть/Комментировать

2022-07-06 12:05:51 А теперь серьёзный вопрос.
Думаю, многие знают известный пирог с земляникой *от Новикова*.
Не знаю, сколько сейчас стоит кусочек в Москве. В Сочи в июне стоил 1600 руб
Хочу завтра приготовить сама. Пока есть земляника.
Кто-нибудь готовил? Есть проверенный рецепт?
Понятно, что в интернете рецепты есть. Но вдруг у кого есть проверенный. Не хочу зря протратить время и силы. Открыть/Комментировать

2022-07-06 11:44:43 Открыть/Комментировать

2022-07-04 22:58:52 Открыть/Комментировать

2022-07-04 22:57:01 Свободный вечер сейчас редкость редкостная…
Оставила ребенка на даче с бабушкой и планировала в городе с мужем на великах покататься… но муж застрял с электриком на кв.

А я?! А я решила написать вам про вина России, что попробовала в Сочи.

Итак каждый раз, когда я приезжаю в Сочи, я пью только вина России. Прекрасный выбор и интересный опыт.

Эта поездка не стала исключением.

Рассказываю.

Бельбек. Ркацители оранж.
Крым.
1380 руб.

По плану было пить вина Краснодарского края, но такая яркая бутылка. К тому же оранж, а я их люблю. Сразу вспомнила классные оранжи от Yayla.

Взяла. Охладила. Разочаровалась.
Вот давайте честно и кратко - отстой. А за 1400 руб. просто ужас. Поберегите свои деньги.
Можно предположить, что-то не то с бутылкой, возможно я стала жертвой известного нестабильного качества российских вин. Но я даже голову ломать не собираюсь. Слишком дорого стоил эксперимент. На этой новой линейки вин от Бельбек я поставила крест. Покупать и рисковать больше не хочу.

Magnatum Blanc de blanc Brut
Magnatum Rose Extra but
Цена в районе 1500 руб.

Розе. Очень-очень понравилось. Вот прям очень.
Пила и вспоминала розовый Моет Шандон. Вот правда, мне кажется, они похожи. Только цена сильно отличается )
Сильно хотела купить еще и побольше, но нигде не нашла.

Белое. Нормально. Но эффекта ВАУ не случилось.
Кстати продается в Перекрестке.

Раш. Узунов. (раньше вино называлось Семь морей. Кстати если где есть остатки Семь морей, они продаются в 2 раза дешевле, можно смело брать)
Белое, сухое.
Рислинг, Алиготе, Шардоне.
Выдержка в дубе.
Мощное, к нему нужна еда.
Этот стиль вина однозначно не всем зайдет.
Гурманам такое вино с гастрономией зайдет на ура, людям, только вставшим на путь гурманства, возможно, покажется тяжёлым, особенно летом. Лайфхак для вас - пейте его зимой ;)
Я сравнивала: в феврале в Сочи, оно точно пьется лучше, чем в июне )

А вообще я всегда, когда приезжаю на наш юг, первым делом покупаю вина Узунова. Прям советую с ними познакомиться, действительно, интересные.

Пока все. Продолжение следует ) Открыть/Комментировать

2022-07-01 11:41:55 Тысячу лет рецепты не писала.
А они у меня ведь отличные. Необычные и вкусные.

Но последнее время редко готовлю что-то интересное, стараюсь есть самую простую еду типа ЗОЖ. Вот рецептов и нет.

Сегодня утром на завтрак должны были быть печеные яблоки, но яблок в доме нет. Решила сделать омлет. Из того что было. И уж такой он прекрасный получился, что я не могу не поделиться с вами.

4 яйца
1/2 стакана молока
соль и перец

один крупный помидор или 250 гр помидорок черри
1 моцарелла
шнит лук (можно заменить на базилик будет тоже прекрасно)

⁃ Разогрейте духовку до 180°С.

- Нарежьте сыр мелкими кубиками, помидоры тоже мелкими кубиками (черри пополам). В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте соль и перец.

- Разложите помидоры черри и нарезанный кубиками сыр в форму или формочки. Залейте сверху смесь, посыпьте зеленым луком и выпекайте около 20 минут.

- Наслаждайтесь! Открыть/Комментировать