ТВОРОЖНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГКБЖУ на 100гр.:126/11/5/9
Много фруктов, мало теста. Вот такой он. Хорошо держит форму. В идеале, потушить яблоки с корицей и лимонным соком до мягкости.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(На форму 20см)
-2 яйца+желток
-180гр.творога в брикете
-100гр.кефира
-120гр.муки рисовой
-1ч.л.разрыхлителя
-350гр.яблок (вес уже почищенных и без косточек)
-подсластитель по вкусу
-корица,апельсиновая цедра по желанию
-грецкий орех для украшения
ГОТОВИМ:
Почистить и нарезать яблоки.Внутрь кубиком, для верха слайсами.
Творог смешать с кефиром, пробить блендером, чтобы разбить комочки.
Яйца взбить с подсластителем и щепоткой соли добела и увеличения в объеме.
Сухие продукты смешиваем отдельно (мучное, пряности).
Сначала соединяем яйца с творожной смесью, затем просеиваем муку с разрыхлителем.В конце добавляем цедру и яблоки.
Выкладываем в форму, смазанную маслом, верх украшаем яблоками и грецким орехом, смазываем желтком.
Запекаем 35мин.~ 180С.
Приятного аппетита
