Весна в разгаре. Глаза радуются зеленым почкам, а душа в предвкушении лета. Но нельзя забывать и про желудок! Сегодня готовим весеннее, яркое блюдо, которое получится еще и очень вкусным - гнезда из нежного филе грудки с яйцом. Кстати, рецепт вошел в нашу новую кулинарную книгу, а это значит, что попробовать точно стоит!
Филе идейки 400 г
Лук ½ шт.
Яйцо 4 шт.
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Измельчаем филе. К фаршу добавляем 2 яйца, соль, перец и специи. Формируем 2 шарика из фарша, делаем углубления ложкой и отправляем запекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Достаем заготовки, разбиваем яйца в получившиеся гнезда и запекаем еще 7-10 минут, в зависимости от того, какой желток вы любите.
Подавайте с помидорами черри и свежей зеленью.
Приятного аппетита и отличного настроения!
