🔪 Готовлю и Точка.

2023-01-31 19:01:06 Очень изящная и кропотливая работа вышла

Только посмотрите на эти мини-бусинки на торте, выполненные все вручную! Открыть/Комментировать

2023-01-31 10:01:53 А вот еще один очень крутой и легкий рецепт тоста.

Когда вы взбиваете рикотту, она волшебным образом становится более воздушной, кремовой и идеально подходит для ломтика хлеба. Капелька лимона, тимьянового меда сверху, и вы будете очарованы!

Для начала поджарим хлеб в духовке на оливковом масле.

Затем взбиваем в блендере рикотту цедру лимона, оливковое масло, 1/2 чайной ложки соли и немного молотого черного перца. Взбивайте, пока рикотта не станет очень легкой и воздушной. (Около минуты).

В небольшой миске смешайте мед, лимонный сок и тимьян.

Намажьте на тосты немного рикотты — ничего страшного, если она еще немного теплая — и щедро сбрызните медом с лимоном и тимьяном. При желании посыпать хлопьями морской соли. Открыть/Комментировать

2023-01-30 19:01:32 В Перми запустили пиццемобиль.

Пицца готовят прямо в машине, поэтому и скорость доставки значительно уменьшается до 15-20 минут. Открыть/Комментировать

2023-01-30 10:01:59 Ну кто из нас не любит пасту? Вот вам отличный рецепт со спаржей и курицей.

Для начала бланшируем спаржу. Опускаем в кипящую воду на 1-2 минуты и вытаскиваем в холодную воду.

В той же воде отвариваем макароны по вашему вкусу. Я предпочитаю альденте.

Далее обжариваем курицу и лук шалот. Добавьте бульон, сливки, мускатный орех, лимонную цедру, травы и пармезан.Добавляем спаржу, и вмешиваем наши макароны.

Вот такой интересный рецепт.Пробуйте! Открыть/Комментировать

2023-01-29 10:01:08 Pan con tomate — это сама простота, со свежими натертыми помидорами, солью и оливковым маслом, поверх кусочков поджаренного хлеба, натертых чесноком. Это ленивый летний рецепт, который можно подавать как закуску или гарнир.

Рецепт всего этого блюда очень простой.Но в тоже время полезный и вкусный.Поджариваем чиаббату или хлеб(как вам больше нравится. Если жарите на сковороде, то обязательно сухой.

Натираем помидор на мелкой терке.Кожуру обязательно выкидываем.Смешиваем с солью, свежим базиликом и щепотку сахара.

Выкладываем на наш подсушенный хлеб и ву-а-ля.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-28 10:01:11 А задумывались ли вы, что такое кус-кус?
Предлагаю разобрать в этом универсальном гарнире.

Несмотря на внешний вид, напоминающий зерно, кускус технически представляет собой макаронные изделия из манной крупы твердых сортов пшеницы, раскатанной в крошечные гранулы.

Как приготовить мгновенный кускус?
Чтобы приготовить кус-кус,вы просто добавляете в кипящей бульон или воду и оставляете его под крышкой на 10-15 минут, пока жидкость не впитается.

Затем вы взбиваете кускус вилкой. Оттуда вы можете дополнить его любым мясом, морепродуктами или овощами, которые вам нравятся. Открыть/Комментировать

2023-01-28 10:01:11 Вы захотите использовать эти острые хрустящие кусочки маринованной редьки, чтобы украсить салаты, бутерброды или бургеры. Они придадут солоновато-сладкий хруст, который выведет повседневное блюдо на новый и приятно неожиданный уровень.

Берем литровый стакан воды. 2/3 части смешиваем воду со льдом. Оставляем.
Нагрейте ингредиенты для рассола: 
В небольшой кастрюле смешайте уксус, сахар, соль, лавровый лист, специи для маринования и 2 веточки укропа. Доведите до кипения и помешивайте около 1 минуты или пока сахар не растворится.Охладить рассол.

Нарежьте тонкими слайсами редис.И поместите в баночку где будете мариновать.

Добавьте рассол.Увядший укроп выньте из рассола щипцами. Залить редис рассолом и специями так, чтобы они были полностью покрыты. Добавьте свежую веточку укропа в каждую банку.

Охладить. Храните в холодильнике не менее 12 часов, прежде чем есть их. Открыть/Комментировать

2023-01-27 17:00:20 Это очень крутой рецепт, как приготовить сыр бри.

Разогрейте духовку до 180°. Положите бри в форму для запекания или на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в течение 15 минут, пока они не станут мягкими и теплыми: это будет сделано, когда вы коснетесь центра пальцем, и он будет очень жидким внутри. 

Сверху посыпьте медом или джемом, толчеными фисташками и небольшим количеством морской соли. Украсьте крекерами или кростини, виноградом, яблоком, грушей и т. д.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-27 09:54:23 Good morning. Открыть/Комментировать

2023-01-26 19:01:39 Цвет лосося варьируется в зависимости от того, является ли он диким или выращенным на ферме, и от его разновидности. Вот что вам нужно знать.

Дикий лосось приобретает свой розовый цвет из-за пищи, которую он ест: креветок или криля, которые содержат пигменты, называемые каротиноидами. (По той же причине фламинго розовые!) Лосось питается каротиноидами и хранит их в своих мышцах. 

С другой стороны, цвет выращенного на ферме лосося не встречается в природе. Выращенный на ферме лосось обычно светло-розовый, чем более глубокий красный цвет дикого лосося, но его цвет не встречается в природе. Фермеры фактически добавляют красный пигмент, полученный из каротиноидов, называемый астаксантином, в корм для лосося, чтобы сделать его розовым. 

Рыба, выращенная на ферме, также обычно более жирная и может иметь волнистую белую мраморность, которая делает ее более светлой. Открыть/Комментировать