Лосось с медовой заправкой
Английский рецепт лосося с ароматной заправкой. Легкая и красочная закуска
Ингредиенты:
• оливковое масло - 1 ст л
• филе лосося - 450 гр
• апельсин - 2 шт
• лук - 3 шт
• очищенные креветки - 200 гр
• смесь зеленых салатов - 300 гр
Для заправки:
• оливковое масло - 125 мл
• зернистая горчица - 2 ст л
• мёд - 1,5 ст л
• майонез - 1 ст л
• белый винный уксус - 1 ст л
• соль - по вкусу
Приготовление:
1. Обжарить лосось, очищенной от кожи стороной вниз, в течение 12-15 мин, перевернув один раз
2. Положить в блендер ингредиенты для заправки, взбить
3. Очистить апельсины, разобрать на дольки и удалить пленки. Порезать лук на полукольца
4. Разломать лосось на крупные кусочки, полить половиной заправки
5. Положить креветки, апельсины в миску и полить заправкой. Добавить салат, перемешать и переложить на блюдо. Сверху разложить лосось
Приправить черным перцем и сразу подавать #английскаякухня
@in_thekitchen
