Акурчача
Абхазская яичница с сыром и орехом
Ингредиенты:
• яйца - 5 шт
• мягкий сыр - 100 гр
• лук - 1 шт
• грецкие орехи - 50 гр
• чеснок - 2 зуб
• зелень мяты и кинзы - несколько веточек
• растительное масло - 1 ст л
Приготовление:
1. Мелко нарезанный лук спассеровать в масле, добавить размельченный сыр, через 2 мин влить взбитые яйца. После этого сковородку продержать на огне 1-2 мин. Яичницу с сыром остудить
2. Очищенные орехи, чеснок и зелень пропустить через мясорубку и смешать с яичницей с сыром
Подать с горячей мамалыгой #абхазскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
