СЛААЙ
Традиционный салат Свазиленда. Сочетание имбиря и лимона в заправке придает салату уникальный свежий аромат, а добавление арахиса - пикантный хруст
Ингредиенты:
• авокадо спелый — 2 шт
• лимонный сок — 3 ст л
• тертый свежий имбирь — 1 ч л
• арахис — 1/2 стакана
• соль — 1 /2 ч л
Приготовление:
1. Авокадо нарезать кубиками
2. Смешать лимонный сок, имбирь и соль в большой миске
3. Добавить в получившийся соус авокадо, перемешать и оставить мариноваться на 20 минут
4. Посыпать мелко рубленным арахисом
Можно подавать как салат, а можно на тостах в качестве закуски #кухнясвазиленда #салат #закуска
@in_thekitchen
