СВИНИНА ПО-КОРЕЙСКИ
Главное в этом рецепте пикантный маринад, который придает мясу невероятный вкус и аромат
Ингредиенты:
• свина вырезка — 350 гр
• соевый соус — 4 ст л
• мед — 1 ст л
• чеснок — 1 зубчик
• лимонный сок— 1 ст л
• имбирь (сухой или свежий) — 1 ч л
• красный молотый перец — 1/2 ч л
• кунжут — 1 ч л
Приготовление:
1. Соединить соевый соус, мед, мелко рубленный чеснок, лимонный сок, имбирь и красный перец. Все размешать до однородного состояния
2. Свинину нарезать тонкими ломтиками и слегка отбить
3. Положить мясо в маринад минимум на 1 час
4. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета и посыпать кунжутом
Подавать с рисом, овощами и корейскими салатами #корейскаякухня #ужин
@in_thekitchen
