КОРЕЙСКИЙ ОМЛЕТ (ГЕРАНДЧИМ)
Невероятно нежный и воздушный омлет. Традиционно готовится в керамическом горшке ТУКПЭГИ, но его можно заменить любой жаропрочной посудой
Ингредиенты (на одну порцию):
• яйцо — 2 шт
• вода — 100 мл
• зеленый лук — для украшения
• соль
Приготовление:
1. Яйца взбить с водой
2. Пропустить смесь через сито, это придаст блюду воздушность
3. Добавить соль
4. Влить яичную смесь в керамическую емкось и готовить на медленном огне 5 - 7минут
5. Когда омлет поднимется добавить измельченный лук
Корейский омлет можно готовить на пару (около 10 минут) или в микроволновой печи (3-5 минут )#корейскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
