Картофельный белок (Potatowhip)… Как много всего и сразу в эт | Веганские десерты. Ильназ Искаков

Картофельный белок (Potatowhip)…

Как много всего и сразу в этом словосочетании: и понятного, и не очень, и смешного, и удивительного!

Как-то раз, столкнувшись с картофельным белком, у меня было много к нему вопросов: а зачем он? А что из него можно сделать? А обязательно он? Почему именно картошка?

Вскрыв банку впервые и вкусив его аромат, меня охватили сомнения касаемо его использования в десертах

Однако, Ильназ быстро развеял их, дав попробовать мне сначала макарон, а затем и бисквиты , от запаха и вкуса картошки ни осталось и следа.
То было в 2019 году…

Затем наступил «великий и ужасный» 2020-й, смутные времена, и к концу того года на рынке случился дефицит картофельного белка, и на одном из наших онлайн-курсов у студентов из разных российских регионов резко начались одинаковые проблемы: белок перестал взбиваться, получалась некая кашеобразная масса. Мы никак не могли понять тогда, что за проблема, пока не обратили внимание на сам порошок — он был другой!

Сначала у нас были мысли о том, что продукт сменился, однако, в скором времени мы обратили внимание на упаковку. На первый взгляд, она казалась идентичной той, что была ранее, но при детальном осмотре это оказалась хорошая подделка

Наш магазин мы открыли в 2021 году, и одной из главных задач у нас всегда стоит проверка ингредиентов! Поэтому за картофельный белок (Potatowhip от компании Sosa) я ручаюсь лично, проверяя каждую банку (помню, как нас смутило, когда производитель сменил картинку на банке , снова проверяли белок на всех изделиях))).

Приобрести его можно у нас в разных фасовках:
50 грамм – 950₽
100 грамм – 1700₽
400 грамм (банка) – 6100₽

Для заказа в нашем магазине пишите менеджеру Кристине @Iskakov_ing

Также, можно приобрести его на OZON)