Привет, дорогие!
Последние 6 дней осуществляется моя давняя цель- мощнейший очный недельный курс с разнообразными десертами: торты, пирожные, тарты, кексы, рулеты, макарон, конфеты, трюфеля, «Фрукты».
Для меня это действительно мощный курс и глядя на студентов, могу сделать вывод, что для них тоже. Разрыв шаблонов, новый подход, погружение, формулы, просчеты и прочее.
Безусловно, есть то, что нравится не всем, но восхищения есть однозначно.
Самое удивительное- на этом курсе нет ни одного вегана. Это меня шокирует. Часто процентов хотяб 30% - это студенты, которые выбрали для себя растительное питание, но на этот раз все иначе.
Однозначно вижу это как некий показатель, что мир меняется, буду наблюдать и идти дальше
