Посмотрите на эти цвета, на эти текстуры
Какое желание у вас вызывает этот разрез?
Желание попробовать? Желание понять из чего он приготовлен? Не думать ни о чем и просто насладиться им?
Каким бы не был ваш ответ, я вас понимаю. Тут могут быть все варианты и ещё другие, дополнительные, одновременно
Нежные текстуры, гармоничные вкусы. При этом малина со всей своей насыщенностью не бьет по горлу. Здесь умеренная сладость переплетается с кислинкой, а нотки эстрагона очень, ну очень здорово вошла в роль.
Торт создан, чтобы есть его под согревающим солнцем. Беззаботно. Наслаждаться каждым его кусочком и погружаться в эйфорию, воспоминая о кустах с ароматной лесной малиной… Этот божественный десерт, один из многих, который будет на очном
недельном курсе в Спб (25-31 мая, последние 2 места). Желающие, пишите мне в @ilnaziskakov
Состав торта по слоям:1. Малиновая глазурь;
2. Малиновый мусс;
3. Мусс с эстрагоном;
4. Конфи малина-эстрагон;
5. Миндальный бисквит с малиной
