Салат из жареных кабачков и помидоров черри
Простой и невероятно вкусный сезонный салатик. Минимум ингредиентов. Подойдет на ужин в качестве основного блюда.
Ингредиенты:
Кабачок - 100 г
Помидоры черри - 100 г
Петрушка - 10 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок порезать тонкими кружками и обжарить на сковороде с растительным маслом по 2-3 минуты на каждой стороне. Подождать, пока кабачки остынут и порезать каждый кружок на 4 части.
2. Помидорки порезать четвертинками или половинками в зависимости от размера.
3. Соединить овощи в салатнике. Добавить мелко рубленный чеснок и петрушку. Приправить солью и перцем по вкусу ю Перемешать.
4. Отправить в холодильник на 20 минут для охлаждения.
Полная версия рецепта, вопросы / ответы автору, отзывы о рецепте на нашем сайте: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12152
Большая коллекция с идеями салатов из кабачков от Аймкук:
https://www.iamcook.ru/theme/zucchini-salads
