Творожные оладушки
Примерно на 10 штук:
⠀
2 яйца
140 мл кефира
2 ст л сахара/мёд/подсластитель
180 г творога в брикете 5-9%
100 г муки
1,5 ч л разрыхлителя
ваниль/1 ч л ванильного сахара
⠀
⠀
Творог перетираем вилочкой с сахаром или любым другим подсластителем, добавляем ваниль, яйца и кефир
⠀
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородной густой массы
⠀
Оставляем тесто минут на 10
⠀
Хорошенько разогреваем сковороду, смазываем немного маслом и выкладываем по 2 ст л теста
⠀
Жарить на среднем огне по 3-4 минуты под крышкой
⠀
Готовые оладушки я подала с греческим йогуртом, клубничным вареньем, а сверху добавила свежей земляники
