Лето не сдаёт своих позиций, а это значит, что мы не спешим закрывать сезон гриля. И это хорошо, ведь мясо - это источник так необходимых нам белков, жиров и аминокислот.
А чтобы получить от пикника только приятные эмоции, а не лишние килограммы, на гарнир запечем овощи и приготовим легкий пикантный соус.
Нам понадобится:
Любимое мясцо, я просто обожаю сочные свиные рёбрышки по-канадски от «Слово мясника»
Спелый красный перец
Консервированные ананасы
Томатная паста без сахара
Острый соус Чили или табаско
Перец очищаем от семян, запекаем на углях до мягкости.
В это время измельчим ананас.
Готовый перец очищаем от кожицы, измельчаем.
Соединяем ананас и перец, добавляем томатную пасту, немного острого соуса.
Если консистенция слишком вязкая - добавьте немного сока от ананасов. Хорошо перемешиваем.
Окунаем кусочки румяного мяса в наш пикантный соус и наслаждаемся. Вкусного пикничка!
#СЛОВОМЯСНИКА
