Для начала необходимо подготовить тесто. Для этого в кружку нужно высыпать 5 грамм быстрых дрожжей. Добавить пол чайной ложки сахара и залить 10 миллилитрами теплой воды. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 10-15 минут.
В большую миску высыпать 260 грамм муки. Добавить 1/3 чайной ложки соли, 1,5 чайной ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла. Влить 150 миллилитров кипяченой воды. Перемешать. После вылить дрожжи из кружи, перемешать. Оставить в теплом месте на 10-15 минут.
Начинка. Нарезать кубиками 200 грамм вареной колбасы. Нарезать кубиками 100 грамм копченой колбасы. Натереть на средней терке 200 грамм сыра. По желанию можно добавить маринованные огурцы. Их необходимо порезать кубиками.
Выложить отдохнувшее тесто на стол. Раскатать до желаемой формы (круг или квадрат). Выложить тесто на противень, предварительно смазав его растительным маслом. Раскатанное тесто намазать кетчупом и майонезом. Выложить первым слоем вареную колбасу, затем копченую колбасу.
Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. Затем вытащить пиццу и распределить по всей структуре пиццы сыр. Вновь поместить пиццу в духовку и готовить еще 5 минут. Приятного аппетита!
