#вопросотподписчика
Как сахар действует на мозг?
Что интересноо, он действует на те же структуры мозга что и, к примеру, кокаин/героин. Безусловно, сахар действует гораздо мягче, но тем не менее.
Поясню. Любое приятное действие или событие сопровождается выработкой биологически активного вещества
дофамина (о котором я писал чуть ранее).
Дофамин вырабатывается в центре удовольствия головного мозга. Он является важной частью системы вознаграждения, которая связывает получение чувства удовольствия с определенными действиями, такими как достижение целей, употребление еды и секс, что заставляет вас повторять такие действия. Это, можно сказать, воплощение человеческой мотивации.
Но когда в организм попадают наркотики или сахар, нейроны головного мозга вырабатывают дофамин и человек получает удовольствие просто так. Это так называемый «незаслуженный» дофамин, который побуждает мозг повторить это действие еще раз, но с большей дозой, так как к прежней дозировке рецепторы уже адаптировались.
Избалованный дофамином мозг уже не стремиться выполнять полезные действия, достигать целей и так далее. Так
формируется любая зависимость, в том числе и сахарная.@hourc
