Сибирская гильдия шеф-поваров при поддержке мэрии Новосибирска планирует провести с 09 по 23 июня фестиваль «Сибирской кухни», о которой профессиональное сообщество неустанно продолжает говорит последние месяцы.
Пока подробностей минимум, но достоверно известно что жюри фестиваля возглавит знаменитый шеф-повар и пропагандист русской кухни Максим Сырников.
Предполагаем механику сетов или отдельных блюд в ресторанах Новосибирска из местных продуктов и с сибирским же характером, которые будет оценивать специальное жюри, и опосредованно гости заведений, голосуя за то или иное блюдо рублем.
Поддерживаем инициативу и ждем подробностей.
