На прошлой неделе мы провели диалоги шефов на тему: «Что нужно | Кальянный шеф
На прошлой неделе мы провели диалоги шефов на тему: «Что нужно сделать, чтобы создать продающую кальянную карту?»
В конце эфира обсудили с гостями, каких документов им не хватает для улучшения работы кальянного отдела в целом.
После эфира мне в личные сообщения оставили запросы по документам, которые нужны.
Мы проделали огромную работу:
собрали обратную связь от тех, кто уже купил документы.
поговорили с людьми в чате, переняли опыт активных подписчиков, кто делился своими наработками.
и дополнили папку новыми материалами, а также обновили старые.
Мы и дальше будем работать для вас и улучшать папку, поэтому будьте активны и высказывайте свое мнение. Мы обязательно его учтем и «допилим» документы.
Кстати, мы также разработали бонусные документы. Вся информация ниже
Обновленные документы (12 шт.):
- Чек-лист с документом о компании (1шт.)
- Примеры чек-листов стажировки на 5 дней (5шт.)
- Отчёт стажёра и сотрудника (2шт.)
- Общий документ о кальян-баре (1шт.)
- Должностная инструкция кальянного мастера (1шт.)
- Стандарты внешнего вида (1шт.)
- Правила работы кальянного мастера (1шт.)
Добавлены новые документы (4 шт.):
- Должностная инструкция старшего кальянного мастера
- Должностная инструкция кальянного шефа
- Теория мотивации сотрудников
- Варианты акций и спецпредложений в меню
Для тех, кто купил печатную папку ранее, все вышеперечисленные документы будут добавлены в электронном виде на диск, к которому у вас уже есть доступ. В папке «управление» на последней странице ссылка через QR-код на диск.
Для тех, кто планирует покупать документы сейчас, все эти файлы будут в печатном виде в новом релизе папки.
Бонусом мы дарим документы, которые не связаны с кальянным отделом, но могут пригодиться для владельца заведения или управляющего для закрытия вопросов по залу. Сюда входит:
- Должностная инструкция официанта
- Должностная инструкция хостес
- Должностная инструкция менеджера зала
- Должностная инструкция уборщицы
- Должностная инструкция бармена.
