Домашняя кулинария | Лучшие рецепты

2022-10-26 13:41:09 Рисовая каша с тыквой на молоке и воде
Сытная и вкусная каша, которая порадует детей и взрослых.

Тебе понадобится: 300 г риса, 800 г тыквы, 600 мл воды, 800 мл молока, 3 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. соли.

Приготовление: Доведи молоко до кипения, добавь туда нарезанную кубиком тыкву и провари 20 минут на слабом огне, а потом измельчи толкушкой. Отдельно отвари в воде рис около 10 минут, и отправь его к тыкве. Добавь соль и сахар, и провари все вместе еще 10-15 минут на слабом огне. Подавай кашу с маслом. Открыть/Комментировать

2022-10-25 14:52:28 Творожные пончики с сюрпризом
Вместо чернослива можно взять курагу или другую начинку по вкусу.

Тебе понадобится: 150 г творога, 4 ст.л. муки, 2 ст.л. манки, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. сахара, 1 яйцо, 30 г чернослива.

Приготовление:
1. Смешай творог с яйцом, манкой, мукой, сахаром и содой до однородной консистенции.
2. Сформируй небольшие лепешки, в каждую положи чернослив и сверни лепешки в шарики.
3. Чтобы шарики лучше держали форму, обваляй их в муке. А уже потом обжарь в раскаленном кипящем масле. Открыть/Комментировать

2022-10-24 16:29:17 Банановые вафли
Для этого рецепта тебе понадобится вафельница.

Тебе понадобится: 1 банан, 100 г сливочного масла, 180 г муки, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка соли, корица.

Приготовление: Взбей банан блендером, добавь растопленное сливочное масло и яйца, и перемешай. Добавь все сухие ингредиенты и тоже перемешай. На одну вафлю понадобится 1,5-2 ст.л. теста. Обжарь их в вафельнице до готовности. Открыть/Комментировать

2022-10-23 17:07:24 Пирог с банановой начинкой
Интересный рецепт пирога, когда бананы идут в начинку, а не в тесто.

Тебе понадобится: 300 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 2 яйца, 4 банана, 2 ст.л. сливок, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. крахмала.

Приготовление: Взбей яйца с сахарной пудрой и мягким сливочным маслом. Добавь муку с разрыхлителем, замеси тесто, раскатай в форму и наколи вилкой. Взбей в блендере бананы со сливками, сахаром и крахмалом, и вылей в основу из теста. Выпекай пирог примерно полчаса в духовке при 200 градусах. Открыть/Комментировать

2022-10-22 15:21:06 Яблочное печенье
Печенье – это не только мука, масло и яйца. Предлагаем вот такой интересный рецепт с яблоком.

Тебе понадобится: 1 яблоко, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, корица.

Приготовление: Взбей масло с яйцом и сахаром. Добавь просеянную муку с корицей и разрыхлителем. Очисти яблоко, натри на терке и вмешай в тесто. Выложи печень ложкой на пергамент и выпекай минут 15 при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2022-10-21 16:29:06 Кофейный мусс
Для кофейных десертов лучше всего подходит растворимый кофе с его отчетливым вкусом и ароматом.

Тебе понадобится: 20 г растворимого кофе, 150 г сахарной пудры, 100 мл ледяной воды, 100 мл холодного молока.

Приготовление: Взбей молоко с водой, кофе и сахарной пудрой миксером около 10 минут. Масса должна увеличиться в объеме раза в 4 и загустеть. Разложи мусс по креманкам и укрась десерт. Открыть/Комментировать

2022-10-20 17:11:04 Арахисовая халва
Довольно калорийный, но уж очень вкусный десерт!

Тебе понадобится: 200 г арахиса, 40 мл растительного масла, 0,3 стакана сахара, 70 мл воды, 0,3 стакана муки, 10 г ванильного сахара.

Приготовление: Обжарь муку на сухой сковороде до кремового цвета. Очисти жареный арахис и измельчи его в блендере, а потом перемешай с мукой. Смешай воду и оба вида сахара, провари сироп минуту после кипения, влей растительное масло и сними с огня. Соедини обе смеси, быстро вымешай и переложи халву в форму. Оставь до полного остывания и нарежь. Открыть/Комментировать

2022-10-19 17:33:22 Ванильное мороженое
Сделать мороженое самостоятельно можно даже без специального оборудования.

Тебе понадобится: 500 мл 33% сливок, 160 мл молока, 3 яичных желтка, 150 г сахара, ванильный экстракт.

Приготовление: Взбей желтки с сахаром и добавь к ним горячее молоко. Перемешай, поставь массу на плиту и вари до загустения, помешивая. Поставь в емкость со льдом и так же помешивая остуди. Взбей сливки миксером до густоты, добавь ванильный экстракт, перемешай обе массы и отправь на 4 часа в морозилку. Перемешивай мороженое каждый час. Открыть/Комментировать

2022-10-18 08:42:36 Постный чизкейк с тофу без выпечки
Однозначно в топе самых оригинальных рецептов!

Тебе понадобится: 200 г чернослива, 100 г щавеля, 1 пучок эстрагона, 250 мл воды, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. агар-агара, 200 г тофу.

Приготовление: Оборви с эстрагона листья, залей водой, добавь сахар, и протуши 20 минут, помешивая. Остуди полученный отвар. Измельчи щавель и чернослив в блендере, и утрамбуй в форму вместо коржа. Отправь в холодильник.

Измельчи тофу с листьями эстрагона в блендере до однородности. А в сиропе от эстрагона раствори агар-агар, и провари 5 минут. Влей сироп в пюре, еще раз взбей все вместе, выложи на чернослив, и снова отправь в холодильник. Открыть/Комментировать

2022-10-17 14:53:34 Быстрое творожное печенье
Простой и вкусный рецепт на каждый день. Его удобно готовить в дорогу и брать с собой на работу или учебу.

Тебе понадобится: 250 г творога, 250 г муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г разрыхлителя, щепотка соли.

Приготовление: Разомни вилкой творог и мягкое сливочное масло. Отдельно смешай муку, разрыхлитель и соль, и постепенно добавь к творогу. Замеси тесто, раскатай пластом в 5 мм, вырежи кружочки и каждый обмакни в сахар. Сложи пополам и еще раз обмакни в сахар. Снова сложи, выложи на пергамент и выпекай в духовке 15-20 минут при 200 градусах. Открыть/Комментировать