Вкусная, нежная белая рыба с овощами
Легко готовить
Время приготовления 60 минут
Ингредиенты на 3 порции:
1-2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 цукини
2 помидорки
1 сладкий перец
3 филе белой рыбы (я брала ментай)
60 гр сливочного масла
2-3 ст.л. оливкового масла
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Нарезать лук полукольцами, перец, цукини кубиками, филе, масло кубиками, помидорки кольцами, измельчить чеснок.
Шаг 2. Сложить слоями (не перемешивать!) по порядку в сковороду: лук, чеснок, цукини, помидорки, перец, рыба (полить оливковым маслом), соль, перец, масло сливочное.
Шаг 3. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут. При необходимости налить 100-150 мл воды.
Шаг 4. Через 30 мин открыть крышку сковороды, прибавить огонь и готовить до испарения жидкости (около 15 мин).
Приятного аппетита
Какая рыба из отряда белых вам нравится больше всего?
