ПАСТЫ для кухни
Начать свое знакомство с приготовлением корейской кухни дома можно как раз таки с этих паст
1. 쌈장 САМДЯН - уже готовая к употреблению паста, которая отлично подходит к мясу ~ это и есть ее прямое назначение! Лист салата + кусочек мяса + паста =
По вкусу немного сладкая, соленая ~
2. 구추장 КОЧУДЯН - самая популярная и самая широко применяемая паста из красного перца ~ здесь как вашей душе угодно, с ней можно готовить как и супы, так и обжаривать, делать соуса, маринады и тд ~
На вкус солено-острая ~
3. 된장 ТВЕНДЯН - классическая соевая паста которая чаще используется для приготовления корейских супов!
На вкус соленая, немного сладости ~
