hite 🇰🇷 корейский ресторан

ПАСТЫ для кухни

Начать свое знакомство с приготовлением корейской кухни дома можно как раз таки с этих паст

1. 쌈장 САМДЯН - уже готовая к употреблению паста, которая отлично подходит к мясу ~ это и есть ее прямое назначение! Лист салата + кусочек мяса + паста =
По вкусу немного сладкая, соленая ~

2. 구추장 КОЧУДЯН - самая популярная и самая широко применяемая паста из красного перца ~ здесь как вашей душе угодно, с ней можно готовить как и супы, так и обжаривать, делать соуса, маринады и тд ~
На вкус солено-острая ~

3. 된장 ТВЕНДЯН - классическая соевая паста которая чаще используется для приготовления корейских супов!
На вкус соленая, немного сладости ~

Добрый вечер из магазина Hite ~

Корейская кухня уже давно стала популярна для любителей ресторанного отдыха ~ С недавних пор люди пробуют готовить корейские блюда и у себя дома

Но здесь возникает сложность - и это связано вовсе не с техникой приготовления, а именно с такими ингредиентами, как хорошее кунжутное масло, олигосахаридный сироп, соевая паста и тд … В обычных продуктовых такое как правило не достать ~

Поэтому ждём вас в магазинчике ~ у нас есть все основные соуса и добавки! ( по ассортименту можно задавать вопросы прямо под постом )

Самым волнующим было когда мы случайно набрели на эту женщину, которая уже несколько десятков лет работает на этом рынке! Про нее есть документальный выпуск на Netflix ( мы его смотрели еще до поездки в Корею) было очень много эмоций от этой встречи

Здесь мы попробовали манду ( корейские пельмени с кимчхи и мясом ) и лапшу куксу ( с овощами ) Была даже очередь на места ~ но цены у нее такие же как у всех!

Сегодня заглянем в одно из знаковых местечек Сеула - РЫНОК ГВАНДЖАН 광장시장

Здесь можно не только очень дешево и вкусно поесть, но и узнать что такое «корейский стрит-фуд»

это место обязательно к посещению! рассказать о том, что мы успели попробовать?

добрый вечер ~ еще немного атмосферы вечернего Сеула

добрый вечер ~ Hite на связи

сегодня будет небольшая рекомендация вкусняшек, которые можно найти в нашем магазинчике

ТОКПОККИ - новые вкусы ; чесночные терияки и кимчхи ( эти вкусы появились совсем недавно, обязательно к пробе )

ПОХМЕЛЬНЫЙ оба напитка от компании lotte ; витаминный напиток отлично подойдет для утра после вечерних посиделок

ЭНЕРГЕТИК - приятного классического вкуса, также очень популярен в Корее

РАМЁН - советуем ЧАМПОН ; остренький бульон со вкусом морепродуктов КИМЧХИ ; шин рамён с кусочками кимчхи - классика!