2022-04-13 23:07:12
Обещала свой рецепт картофельного пюре
1.Картофель для пюре выбираю только с жёлтой мякотью
2.Обязательно разваристый
3.Заливаю водой не покрывая полностью
4.Сразу добавляю соль, 50 гр.сливочного масла(не важно количество картофеля), на кончике ножа, совсем чуть - чуть куркуму
5.Сливаю картофельный отвар в миску.
Добавляю сливочное масло (на 1 кг картофель - 50 г сливочного масла)
Разминаю в пюре.
По чуть-чуть вливаю картофельный отвар и довожу до нужной консистенции
6. Аккуратно взбиваю миксером на самой низкой скорости, примерно 30-40 секунд (только не блендером, от блендера пюре становится клейким и безвкусным)
Сырые яйца, сливки, молоко не добавляю
Только картофельный отвар и сливочное масло
Больше никаких секретов))
Пользуйтесь на благо!)
И пусть Аллах облегчит
1.2K viewsHeda Baysss, 20:07