ПХАЛИ ИЗ БРОККОЛИ ⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
⠀
•Брокколи свежая или замороженная – 600 г⠀
•Грецкие орехи очищенные – 150 г⠀
•Чеснок – 3 зубчика⠀
•Хмели-сунели (приправа) 1 ч. ложка⠀
•Кинза – 100 г⠀
•Лимон - ½ шт.⠀
•Соль и перец по вкусу⠀
⠀
Калорийность на 100 г готового блюда - 101 ккал⠀
⠀
Брокколи разберите на соцветия и бланшируйте в подсоленной воде. Мелко порубите.⠀
⠀
Грецкие орехи и чеснок пропустите через мясорубку или блендер. ⠀
⠀
Соедините брокколи, измельченные орехи, чеснок, соль, перец, хмели-сунели, сок лимона, нарубленную кинзу. ⠀
⠀
Все хорошо⠀перемешайте.⠀
⠀
Сформируйте шарики небольшого размера. ⠀
⠀
Можно украсить половинками грецкого ореха и зеленью кинзы.⠀
⠀
Приятного аппетита!
