С вами Марина Баяндина, а значит
Scientific news!
Согласно новым исследованиям, ежедневное добавление в рацион 300 г арахиса или около чайной ложки трав и специй может повлиять на состав кишечного микробиома.
В исследовании арахиса, которое было опубликовано в журнале Clinical Nutrition, исследователи сравнили влияние перекусов 28 граммами (приблизительно 1 унцию) арахиса в день по сравнению с перекусами с более высоким содержанием углеводов — крекерами и сыром. В конце 6 недель участники, которые ели арахис, показали повышенное количество Ruminococcaceae, группы бактерий, связанных со здоровым метаболизмом печени и иммунной функцией.
В исследовании трав и специй, опубликованном в The Journal of Nutrition, ученые проанализировали влияние добавления смесей трав и специй, таких как корица, имбирь, тмин, куркума, розмарин, орегано, базилик и тимьян, у участников с риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Команда изучила три дозы — около 1/8 чайной ложки в день, чуть больше 3/4 чайной ложки в день и около 1 1/2 чайной ложки в день.
По истечении 4 недель участники продемонстрировали увеличение разнообразия кишечных бактерий, в том числе увеличение Ruminococcaceae, особенно при потреблении средних и высоких дозах трав и специй!
