Здоровое питание_ПП рецепты, помоги организму быть счастливым

2023-04-12 00:44:35 БЛИНЧИКИ ИЗ КИНОА
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Киноа сухая - 100 гр
Вода - 200 гр
1 финик (можно больше по вкусу)
1 ст л растительного масла
Щепотка соли
Щепотка соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Киноа замочить на ночь, на утро она увеличиться в 2 раза.

Слить воду, промыть.

Крупу, свежую воду и все оставшиеся ингредиенты сложить в чашу блендера. Пробить 2 минуты.

Жарить на антипригарной сковороде без масла.

Приятного аппетита!
⠀ Открыть/Комментировать

2023-04-09 23:43:37 ШОКО-ПРЯНИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 5 штук:
⠀
100 г фундука (или любых других орехов)
130 г фиников
80 г перемолотой овсянки или ореховой муки
Пряности (имбирь, корица, мускатный орех)
10 г темного какао с горкой
60-70 г шоколада от 55%
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Финики, грецкие орехи промываем и замачиваем в тёплой воде на 20 минут. Ещё раз промываем. Из фиников убираем косточки.
⠀
Перемалываем в блендере все ингредиенты, кроме шоколада.
⠀
Убираем пряники в морозилку минут на 20.
⠀
Шоколад растапливаем на водяной бане. Обваливаем пряники в шоколаде.

Убираем в холодильник до застывания.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-09 23:36:05 ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ст. — минеральной воды
1 ст. — муки (у меня рисовая)
0,5 ч. л. — соды
несколько капель лимонного сока
0,5 ст. л. — какао-порошок
1 ч. л. — корицы
сахар по вкусу/ мед/ сироп топинамбур
растительное масло (для жарки), у меня ГХИ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Просеять муку. Смешать муку с какао, сахаром и корицей.

Добавить соду (предварительно гасить не нужно). Перемешать.

Добавить постепенно стакан минеральной воды.

Перемешать до однородного состояния.

Добавить растительное масло ( если жарить на масле, то не нужно).

Разогреть сковороду. Выкладывать ложкой. Как только появятся на тесте дырочки, перевернуть. Вынуть из сковороды.

Подавать с вареньем и/или свежими фруктами.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-04 17:21:47 ПП КАБАЧОК ФРИ
ПП замена картошки фри за несколько минут!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
КБЖУ на порцию: 220 ккал/11,9/8,6/25⁣
Для неё нам понадобится (на одну порцию):
Кабачок 170 гр⁣
Панировочные сухари 25 гр⁣
Сыр твёрдый 10 гр⁣
Соль⁣ по вкусу
Яйцо 1/2 шт
Сметана 10% 30 гр⁣
Чеснок 1 зуб⁣чик
Зелень по желанию⁣

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала нарезаем кабачок крупными дольками, после чего взбиваем яйцо.

Параллельно смешиваем сухари, тёртый сыр и соль.

Дольку кабачка обмакиваем в яйцо и обваливаем в смесь из сухарей

Запекаем в духовке примерно 20 минут при 180 градусах.

Пока кабачки выпекаются, делаем соус: сметанка, давленные чеснок и зелень по желанию.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-04 16:08:46 САЛАТ - ЗЕЛЕНАЯ БОГИНЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста 350 гр
Огурец 200 гр
⠀
ЗАПРАВКА:
Авокадо 40 гр
Петрушка (или кинза или базилик) 20 гр
Оливковое масло 40 гр
Сок 1/2 лимона
Соль 3 щепотки
Вода 4 ст.л
Орехи (любые) 15 гр
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Мелко нарезать капусту и огурцы.

Измельчить блендером все ингредиенты для соуса до однородной консистенции.

Заправить салат, дополнительно посолить при необходимости.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-03 22:23:38 КОКОСОВОЕ МОРОЖЕНОЕ С ЯГОДАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 банка кокосового молока, с низким процентом жирности
1 столовая подсластителя ( например, сироп из варенья)
ванилин или экстракт ванили
2 чашки смеси ягод, свежих или замороженных

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбить молоко, подсластитель и ваниль, заполнить ягодами 12 форм для мороженого, затем залить молоком, вставить палочки и оставить в морозилке.

Количество порций: 12

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-02 23:00:09 ПОЛЕЗНЫЕ НУТОВЫЕ БУЛОЧКИ

Эти булочки самые полезные: без глютена, без яиц, без сахара.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
нут сырой 200г (замоченный 370г)
псилиум 3 ст л
оливковое масло 3 ст л
вода 160г
разрыхлитель 1 ч л без горки
специи подбирайте любимые, по своему вкусу
семена для украшения (у меня ядра конопли, можно кунжут, семечки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нут замачиваем на ночь, утром промываем и пробиваем блендером вместе со специями и маслом.

2. Добавляем псилиум, разрыхлитель и воду и снова пробиваем до однородного теста.

3.Формируем булочки, сверху надрезаем и посыпаем семенами.

4.На 40 минут отправляем в духовку при 170 С.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-02 22:52:11 ПИРОЖНЫЕ С АВОКАДО И КИВИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 г фундука
80 г кокосовой стружки
5-7 фиников
2-3 авокадо
3 киви
сок 0,5 лимона/лайма
1 ч. л. цедры лимона/лайма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Финики, фундук и кокосовую стружку смешать в блендере.
Положить по 2-3 чайные ложки получившейся смеси в формочки.

2. Положить нарезанные авокадо в блендер, добавить сок и цедру лимона, взбить всё до однородной консистенции.
Получившийся крем разложить по формочкам поверх первого слоя.

3. Поставить пирожные в морозильную камеру на 1-2 часа.

4. Перед подачей украсить кружочками киви или любыми другими фруктами/ягодами (можно это сделать и после заморозки).

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-02 17:29:56 Наггетсы из тофу

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г сыра тофу
1 стакан растительного молока ( соевое, овсяное и т.д.)
1 ст. л. яблочного уксуса или сока лимона
1 ч. л. острого соуса
растительное масло для жарки

панировка :
1 стакан муки
2 ч. л. паприки
2 ч. л. сушеного орегано
1 стакан сухих хлебных крошек (сухари)
соль, ч. перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тофу отжать от лишней влаги.

2.Нарезать или разорвать на небольшие кусочки.

3.В миске смешать муку с паприкой и орегано.

4. Отдельно смешать молоко с уксусом и острым соусом.

5. В третьей миске смешать сухари с солью и перцем.

6. В сковороде разогреть достаточное количество масла.

7. Каждый кусочек сыра обвалять в муке, затем окунуть в молочную смесь, после чего обвалять в сухарях.

8.Обжарить в раскаленном масле до хрустящей золотисто-коричневой корочки.

9.Переложить на бумажное полотенце.

10.Подавать с любым соусом по вкусу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-01 23:39:14 Тыквенные панкейки с брусникой ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ : 400 г пюре тыквы 150 г универсальной безглютеновой муки от Garnec 100 г рисовой муки⠀ P.S. Я брала рисовую муку, муку расторопши и миндальную 10 г разрыхлителя⠀ щепотка соли 200 мл любого растительного… Открыть/Комментировать