Польза щавеля. Богат витаминами и минералами. В листьях содер | Двач Двач Двач Двач

Польза щавеля.

Богат витаминами и минералами. В листьях содержатся витамины С, К, Е, витамины ряда В, биотин, β-каротин. Эфирные масла, полифенольные кислоты, флавоноиды и антоцианы, магний, фосфор, железо.

Стимулирует деятельность кишечника. При гастритах со слабым выделением желудочного сока употребление щавеля повышает кислотность и нормализуя пищеварение. Небольшие порции щавелевого сока оказывают желчегонное действие.

Известен как хорошее противовоспалительное средство. Кроме того щавелевая кислота способствует выведению из организма вредного холестерина и помогает держать мышцы в тонусе. Калий помогает регулировать и сглаживать скачки артериального давления.

Содержащийся в зелени витамин В и антиоксиданты нормализуют работу нервной системы и способствуют обновлению клеток.