Бананы-кокосы, Огурцы-абрикосы! Овощи и фрукты – обязательна | 🌸 Консультант по ГВ и Прикорму

Бананы-кокосы,
Огурцы-абрикосы!

Овощи и фрукты – обязательная часть нашего рациона. Это источник и витаминов, которые так нужны растущему организму, и пищевых волокон, которые помогают работе кишечника и выводят токсичные вещества. По рекомендации ВОЗ в ежедневном меню ребенка должно быть около 5-7 порций фруктов, овощей, зелени и ягод.

Я собрала ответы на самые популярные вопросы по овощам и фруктам в прикорме.

Фрукты или овощи, с чего начать прикорм? Желательно с овощей, фрукты добавить чуть попозже. Про каши не забывайте, не надо держать малыша на кабачках и брокколи.

Сырые или приготовленные. По этому вопросу нет четких рекомендаций, но многие источники рекомендуют вводить сырые фрукты и овощи после 8 месяцев. Для деток младше приготовленные плоды более биодоступны и безопасны.

При термообработке витамины разрушаются? К сожалению, да. А витамин С разрушается и при длительном хранении. Но даже яблоко с наполовину разрушенным витамином С лучше чем ничего.

Нитраты. Смиритесь, друзья. Супер-эко морковка без нитратов и ГМО только в огороде у бабушки. И то не факт, потому что без удобрений морковка не будет такой большой и вкусной.

Кожура. Фрукты и овощи, особенно фрукты – обрабатывают противогрибковыми химикатами для длительного хранения. Поэтому тщательно мойте, и срезайте кожуру

А как быть зимой? Конечно, местные сезонные овощи и фрукты - идеальное решение. Но и несезонных привезенных плодах нет ничего особенно опасного. А содержание витаминов хоть и ниже, но все таки есть.