БОБОВЫЕ В ПРИКОРМЕ
Вокруг бобовых много противоречивых рекомендаций. Одни специалисты продолжают утверждать, что детям до трех лет бобовые нельзя. Другие рекомендуют вводить чечевицу в прикорм чуть ли не в полгода.
Бобовые – ценный источник белка. Кроме того в них содержится клетчатка, железо, цинк, магний, калий и витамины группы В. Получается – очень полезный продукт. Но можно ли его детям??
⠀
Можно! Но, после 9-10 месяцев (до – в микродозах). Обязательно заранее замочить и при варке поменять несколько раз воду. В блюда можно добавить мяту, она снизит газообразование.
⠀
Бобовые можно добавить в овощной суп вместо мяса, приготовить суп-пюре, сварить кашу, сделать котлеты или фалафель.
Чечевица – самый нежный представитель бобовых, поэтому лучше всего начать с нее.
