Рулетики из кабачков с куриной грудкой
КБЖУ 52.98/4.1/1.45/5.84
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Куриная грудка
Чеснок - 2 зубчика
Сыр твёрдый - 30 г.
Помидор - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Зелень
⠀
Приготовление:
Кабачок вымыть и нарезать тонкими пластинами вдоль. Выстелить противень бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить, поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут, чтобы кабачки лучше сворачивались в рулетики. Грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, посолить и поперчить. Для соуса: смешать оливковое масло, чеснок, специи и зелень. Кабачки смазать соусом, затем выложить полоски курочки, сыр и помидор. Скрутить в рулетики, закрепить рулетики зубочистками и запечь в духовом шкафу при 180 градусах минут 20. Сверху посыпать тёртым сыром и ещё на 5 минут отправить в духовку.
Приятного аппетита!
