Перловая каша в горшочках. ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 горшочка объемом 350 миллилитров:
Крупа перловая (сухая) - 200 грамм
Говядина - 300 грамм
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Масло растительное (для жарки) - 3 ст.л.
Масло сливочное - 20 грамм
Лавровый лист – 1 шт
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Перловую крупу необходимо вымыть и залить холодной водой на 10 - 12 часов. Обжариваем на растительном масле овощи, до золотистого цвета. Говядину нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем до румяной корочки, солим и перчим по вкусу. На дно каждого горшочка кладём обжаренные овощи, далее обжаренную говядину, перловую крупу, ¼ - лаврового листа и кусочек сливочного масла. Заливаем горшочки горячей водой и ставим в холодную духовку. Готовим при 180 градусах 1 час 20 минут, затем выключаем духовку и оставляем в ней горшочки на 20 минут.
⠀
Автор: @alenka.krasnodar
Вкусное и Полезное
#Горячее
⠀
