Сегодня у меня рецепт запеченных цветной капусты и брокколи в сливочном соусе
Для красивого яркого цвета брокколи бланшируйте, он сохранит цвет даже после выпекания
Овощи можете отварить до полной готовности, если не любите хрустящую капусту
Ингредиенты:
Соус:
Оливковое масло
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло - 40 г
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 600 мл
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Сыр - 150 г + посыпать
Брокколи - 400 г
Цветная капуста - 400 г
Тимьян по желанию
Панировочные сухари - 70-80 г
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах
Приятного аппетита!
Вкусное и Полезное
#Горячее #овощное
