Азиатский картофель с медом и чеснокомИнгредиенты (на 2-3 порции):
- 1,5 чашки или 1 кг молодого картофеля (разрезанного на половинки)
- 4 зубчика чеснока (измельченных)
- 1 стакан воды
- 6 ст. л. соевого соуса
- 4 ст. л. меда
- 1 ст. л. семян кунжута
Смешайте 1 стакан воды, 6 ст. л. соевого соуса и 4 ст. л. меда, пока мед не растворится.
На сковороду сбрызните 1 ст. л. масла и увеличьте огонь до средне-высокого. Как только масло нагреется, добавьте картофель и обжаривайте 3-5 минут, пока картофель не станет золотисто-коричневым.
Добавьте измельченный чеснок и тушите еще 1-2 минуты.
Влейте смесь для соуса и тушите на средне-высоком огне, пока картофель полностью не пропитается соусом, а соус не превратится в глазурь (около 7 минут).
Периодически помешивайте, чтобы картофель не прилипал ко дну сковороды.
Через 7 минут добавьте 1 ст. л. семян кунжута и перемешайте все вместе.
