КУЛИЧ С СУХОФРУКТАМИ
ККАЛ НА 100 ГР: 210 ккал
БЖУ НА 100 ГР: 9/7/29
(рекомендуемая порция
~ 110 гр=231 ккал)
⠀
БЕРЁМ:
⠀
100 гр рисовой муки
40 гр кукурузной муки (можно обычную)
100 гр сухого молока
1 ч. л. разрыхлителя
сахарозаменитель (я добавила 13 гр)
100 гр сухофруктов (я добавила изюм)
10 гр кукурузного крахмала (можно картофельный или просто муку)
280 гр натурального йогурта
⠀
ПОГНАЛИ:
⠀
Смешиваем муку, сахарозаменитель (если жидкий, то добавляем к яйцам), сухое молоко, разрыхлитель.
⠀
Взбиваем 4 яйца с щепоткой соли до густой пены (можно миксером или вручную).
⠀
К яичной смеси добавляем йогурт, перемешиваем.
⠀
Всыпаем частями сухие ингредиенты и аккуратно, медленно перемешиваем.
⠀
Сухофрукты смешиваем с крахмалом и вводим их в тесто в самом конце.
⠀
Разливаем по формочкам или используем одну большую. В духовку при 160 на 35-40 минут.
⠀
Украшаем по желанию. Я использовала шоколадную глазурь и зелёный мох.
