Летний салат из помидоров с жареным луком
Ингредиенты:
Помидоры - 500-600 г.
Перец болгарский - 1/2 красного и 1/2 желтого
Лук репчатый - 4 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец
Сахар - щепотка
Уксус 9%- 2 ст.л.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Зелень
⠀
Готовим:
1. Для приготовления используйте вкусные, мясистые помидоры. Их необходимо нарезать дольками.
2. Затем понадобятся два больших болгарских перца, красный и жёлтый. На 500 г помидоров я взяла по половинке перца.
3. Перец моем, удаляем семена и нарезаем крупными кубиками.
4. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на раст. масле с каплей сливочного до мягкости.
5. Добавьте щепотку соли, сахара и чёрный молотый перец. Обжаривайте ещё минутку до золотистости.
6. Обжаренный лук переложите в салатник с помидорами и перцем.
7. Добавьте мелко рубленный чеснок, соль, укус 9%.
8. Зелень укроп и петрушку мелко порубите и добавьте к остальным ингредиентам.
9. Хорошо перемешайте. Накройте пищевой плёнкой.
#салат
