2022-07-18 17:26:04
Можете насладиться подрастающими бэби-листьями базилика
Бэби-лист и его польза
Термин бэби-лист или бэби-лиф пришёл к нам с запада, где тренд на здоровое питание порождает множество новых интересных решений.
Бэби-лиф — это молодые листья салата или листовых овощей, которые срезают через 3–4 недели после посадки, в них содержится больше витаминов и минералов, чем во взрослом растении.
Молодая зелень в зависимости от вида содержит в себе множество полезных компонентов, таких как:
каротиноиды
хлорофилл
фолиевая кислота
витамины С, В, К, Е
калий
кальций
фосфор
магний
железо
йод
эфирные масла и многое другое.
Молодая зелень повышает иммунитет и таким образом защищает организм от болезней, поддерживает работу всех его систем, улучшает память и когнитивные функции, повышает работоспособность и выносливость, а обмен веществ приводит в норму.
К тому же, с точки зрения, вкуса молодые листья придают салату или любому другому блюду неповторимый вкусовой оттенок и особую пикантность.
50 views14:26
G
