2023-04-15 06:57:51
Μεγάλο Σάββατο
Великая Суббота
Прямо с утра, после утренней церковной службы в каждом доме царит предпасхальная суета — греки готовят закуску к пасхальному столу.
В этот день покупают подарки к празднику и пасхальные свечи -ламбады
Прежде всего в домах варят суп из бараньих потрохов, называемый «магерица», который подается сразу после вечерней пасхальной литургии, когда вся семья собирается за столом для разговения после долгого поста. Такой суп приправляют зеленью и пшеничной сечкой, лимонным соком и яйцом.
Мужчины подготавливают все, что понадобится в воскресное утро на Пасху для жарки на вертеле молодых барашков и различных традиционных блюд: «кокореци» (бараньи кишки заполненные потрохами), домашней кровяной колбасы, и других яств, которые тоже будут жарить на углях.
Женщины пекут пироги с сыром и зеленью («кальцунья»), также подаваемые к праздничному столу.
#греция
#страстнаянеделя
6.0K viewsedited 03:57
Г
