ПИРОЖКИ КАК В СКАЗКЕ Всем привет, дорогие друзья. В очередно | @GOULNARA PARIS

ПИРОЖКИ КАК В СКАЗКЕ

Всем привет, дорогие друзья. В очередной раз,делюсь рецептом любимых пирожков в духовке.
Они реально очень классные и получаются можно сказать идеальными.Поэтому,советую сохранить рецепт нажав на флажок в нижнем правом углу под видео а мне в качестве благодарности подарить свое сердечко

ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ И ШПИНАТОМ
Ингредиенты :
Для опары :
110 гр муки
5 гр сухих дрожжи
100 мл теплой воды

Для теста :
50 мл теплой воды
50 мл теплого молока
400 гр муки( может понадобится меньше или больше, чтобы тесто было мягким)
Соль по вкусу
1 ст ложка сахара
35 гр растопленного сливочного масла
1 яйцо

Начинка :
Творог 300 гр
Шпинат 300-400 гр
Лук 1 штука
Соль,перец

Для смазывания:
1 яйцо + 1 ст ложка молока

Приготовление :
Готовим опару.
В теплую воду всыпаем дрожжи и муку.Хорошо перемешиваем.Накрываем и убираем в теплое место на 1 час.

В миску где будем замешивать тесто вливаем тёплую воду и тёплое молоко, добавляем сахар ,соль, сливочное масло , яйцо и опару.Все хорошо перемешиваем ,всыпаем муку и замешиваем нежное тесто минут 5 чтобы не прилипало к рукам.
Тесто убираем в тёплое место на 1,5 часа.
А пока приготовим начинку.
Обжариваем на растительном масле лук добавляем шпинат и жарим 2-3 минуты. Достаточно чтобы шпинат потерял свой объём.
Добавляем соль и черный перец по вкусу.Смешиваем с творогом и начинка готова.
Подошедшее тесто делим на кусочки по 60 гр.У меня вышло 14 штук.
Выкладываем 1 ст л начинки, закрываем пирожок и выкладываем на противень швом вниз. Накрываем кухонным полотенцем и оставляем на расстойку.
Смазываем яйцом +молоко, по желанию посыпаем кунжутом и тмином.
Затем отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Приятного вам аппетита ! #пирожки #пирожкивдуховке #мягкие #сказка #рецептпирожков #нежность#едаеда