САЛО С ЧЕСНОКОМ Ингредиенты:
Свиная грудинка 1,5 кг
Соль, чёрный и красный жгучий перец
Чеснок 1 головка
Лавровый лист 5 листьев
Cоль
Приготовление:
Берем мясо, рёбра убираем, нарезаем на порционные куски, солим, перчим, добавляем черный и красный перец, мелко нарезынный чеснок, измельчённый лавровый лист, все перемешиваем.
Все это убираем в стеклянную банку, слегка утрамбовываем, закрываем плотно крышкой и оставляем при комнатной температуре на 2 дня.
Периодически переворачивая банку, после засолки храним сало в морозилке.
Приятного аппетита!
#мясныеблюда #сало
