КАША ИЗ БУЛГУРА НА МОЛОКЕ
Ингредиенты:
Булгур - 4 ст.л
Молоко - 300 мл
Сахар - 1.5ст.л
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 25 гр
1.Промойте булгур под проточной прохладной водой 2-3 раза
2.Возьмите кастрюлю с толстым дном. Влейте в нее молоко, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
3.Пока молоко нагревается, растопите сливочное масло на горячей сковороде.
4.Высыпьте булгур в масло и перемешайте. На медленном огне обжарьте булгур до коричневого цвета (приблизительно 4 минуты). Помешивайте лопаткой, чтобы крупа не пригорела
5.Теперь высыпьте обжаренный булгур в молоко, перемешайте. Насыпьте по вкусу соль и сахар, размешайте. Варите кашу в течение 20 минут на небольшом огне, время от времени помешивая.
6.Когда булгур станет мягким, выключайте огонь. Накройте крышкой кастрюлю и оставьте готовую кашу на 10 минут
7.По желанию молочную кашу из булгура можно украсить свежими ягодами, сухофруктами, любыми орехами
Приятного аппетита!
#завтрак
