ЯЙЦО-ПАШОТ В КРУАССАНЕ
⠀ ⠀
Ингредиенты:
Круассан — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Творожный сыр — 30 гр
Руккола (или другие листья салата) — 20 гр
Помидор — 1 шт
Бекон — 2 полоски
Зерновая горчица — 20 гр
⠀
1. Сварить яйцо-пашот. Для этого разбить яйцо в небольшую чашечку. В небольшом сотейнике довести воду до кипения, добавить уксус (примерно 1 ч.л.). Немного раскрутить воду ложкой и в центр воронки вылить яйцо, касаясь чашечкой воды. Варить 2 минуты и вытащить шумовкой
2. Круассан разрезать пополам. Нижнюю часть намазать сыром
3. Сверху выложить листья салата, затем слайсы помидора
4. Бекон обжарить с двух сторон
5. Сверху на сендвич выложить бекон и горчицу
6. Накрыть яйцом и верхней частью круассана
Приятного аппетита!
#завтрак
⠀
