Чаще всего камбалу жарят, я же предлагаю запечь её в духовке в фольге. Простой и лаконичный рецепт, а рыба получается сочная, нежная, с ароматом петрушки и лимона.
Ингредиенты
Ингредиенты: Камбала, Паприка сладкая, Сок лимонный, Масло растительное, Петрушка, Соль, Перец черный.
Приготовление:
1) Камбалу выпотрошить, помыть и сделать на тушке надрезы.
2) Для маринада смешать паприку, сок лимона, измельченную петрушку, соль, перец и растительное масло "Олейна".
3) Обмазать камбалу маринадом и оставить на 20 минут. Включить духовку на разогрев до 180 градусов.
4) На фольгу положить несколько веточек петрушки и немного полить растительным маслом, на петрушку положить камбалу и завернуть её в фольгу.
5) Поставить противень с рыбой в духовку на 20 минут. Вот и сё. Камбала готова.
