Рататуй
Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Томат - 2 шт.
Цукини - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Сладкий болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Растительное масло
Банка томатов
Свежий тимьян
Приготовление:
1. Все овощи нарезаем тонкими кругляшками, болгарский перец нарезаем мелким кубиком.
2. В форму наливаем чуть чуть растительного масла и выкладываем банку томатов в собственном соку. Посолите и поперчите.
3. Выкладываем слайсы овощей в любом порядке.
4. Сбрызгиваем овощи маслом, посыпаем болгарским перцем и мелко нарезанным чесноком и раскладываем веточки тимьяна.
5. Отправляем рататуй на 30 мин в духовку при 180 гр.
