Торт Прага
Ингредиенты:
Яйцо 3шт.
Сахар 130г.
Кокосовое молоко 220г.
Растительное масло 90г.
Сода 1 ч.л (уксус, чтобы погасить)
Мука 180г.
Какао 2 ст.л
Для крема:
Желток 1шт.
Сгущёнка 200г.
Ванильный сахар 1 ч.л
Сливочное масло 200г.
Какао 1 ст.л
Абрикосовый джем (для пропитки)
Приготовление:
В миску отправляем яйца, сахар и перемешиваем. Добавляем кокосовое молоко, растительное масло, соду гашеную уксусом, муку и какао. Выпекаем 4 коржа с одной стороны по 8 минут. Для крема смешиваем желток, сгущенку, ванильный сахар и доводим до кипения. Остужаем, добавляем сливочное масло, какао и перемешиваем. Собираем торт, каждый корж пропитываем абрикосовым джемом, сверху крем, следующий корж и повторяем так несколько раз. Сверху заливаем шоколадом и убираем в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
