Кухня для всех

2022-09-25 12:53:55
Вкусное и не обычное сочетание
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-24 20:30:54 ДОМАШНЯЯ ГИГАНТСКАЯ КЕСАДИЛЬЯ

Фастфуд может быть домашним, вкусным и не таким калорийным

Ингредиенты

Куриное филе - 400 гр
Перец болгарский - 2 шт
Лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Любимые специи
Сыр - 200 гр
Лаваш - 4 шт
Яйцо - 1 шт

Всем приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-24 18:00:43 КАПУСТА КАРРИ

Дело в специях - из-за них капуста получается очень нежной, пряной, ароматной

Ингредиенты:

* капуста - 500 гр
* картофель - 4 шт
* лук - 2 шт
* паста томатная - 3 ст л
* карри - 3 ч л
* перец красный молотый - 1 ч л
* паприка - 1 ч л
* тмин - 0,5 ч л
* гвоздика - 5 шт
* лавровый лист - 2 шт
* масло растительное - 3 ст л
* соль - по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать лук тонкими полукольцами. Разогреть растительное масло на сковороде и 2 мин прокалить сухую приправу карри. Добавить нарезанный лук, жарить 5 мин

2. Тонко нашинковать капусту. Добавить капусту к луку. Положить тмин, гвоздику, красный перец и паприку. Перемешать и жарить капусту 10 мин, помешивая

3. Очищенный картофель, порезать на кубики, добавить к капусте. Готовить на среднем огне 5 мин. Добавить томатную пасту, перемешать

4. Добавить воду ( 1 стакан). Положить сверху лавровый лист, посолить и тушить под крышкой еще 20 мин


Подавать на стол в горячем виде как самостоятельное блюдо Открыть/Комментировать

2022-09-24 15:00:17 Запеченные стейки сёмги
⠀
Ингредиенты:
- Стейк семги - 1 кг
- Имбирь - небольшой кусок
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 4-5 ст.л.
- Мед - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л
- Соль, смесь перцев - по вкусу
⠀
Приготовление:
Посолить и поперчить стейки с двух сторон.
Имбирь и чеснок порезать кольцами. Добавить соевый соус, мед, оливковое масло. Все перемешать.
Стейки обмакнуть со всех сторон в маринаде, завернуть в фольгу и убрать на 20-30 минут в холодильник.
Разогреть духовку до 200 град и запекать стейки в форме для запекания примерно 15 минут.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-09-24 12:13:41 Идеальный соус Тар-Тар

Ингредиенты:

50г сметаны
100г майонеза
80г оливок
100г солёных огурчиков
70г красного лука
пучок кинзы

В чаше блендера соединяем все ингредиенты и тщательно пробиваем до однородности. Соус готов!

#закуска #соусы Открыть/Комментировать

2022-09-23 20:00:27 Сало за 15 минут! Обалденный вкус! Вкуснее просто нет!
Ингредиенты
Свиная грудка-2 кг
Маринад
Вода -2 лит(на 1кг-1 лит)
Соль-4 стл с неб горкой
Лавровой лист -6 шт
Перец молотый -1 чл
Перец горошек-30 шт
Приправа карри -1 ч л
Приправа хмели сунели -1 чл
Чеснок -2 головки
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-23 16:00:56 ШОКОЛАДНЫЙ ГЛИНТВЕЙН

Этот необычны английский напиток - идеальный способ согреться холодным вечером. Если у Вас осталось немного красного вина после праздника, вы легко приготовите этот уютный, соблазнительный глинтвейн

Ингредиенты:

• вино  — 50 мл
• темный шоколад  — 150 гр
• молоко  — 500 мл
• корица  — 1 палочка
• сахар  — 2 ст л
• гвоздика  — 4 шт
• перец душистый  — 6 шт
• анис  — 2 шт

Приготовление:

1. Влить вино в кастрюлю, добавить корицу, сахар и другие специи. Слегка нагреть смесь, затем варить на медленном огне 10 минут

2. В отдельной кастрюле нагреть молоко, затем постепенно добавить в него темный шоколад. Добавить вино, перемешать Открыть/Комментировать

2022-09-23 12:01:20 ЛОВИТЕ ЛАЙФХАК

Для заморозки помидорок на зиму . Согласитесь , что сезонные овощи вкуснее

Такие помидорки легко можно использовать в пиццу , на вторые блюда, на отбивные, яичницы и тд получается очень вкусно .

Зимой уж точно пригодится на 100% Открыть/Комментировать

2022-09-23 09:00:05 Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Ингредиенты:
Каннеллони - 120 гр.
Рикотта - 250 гр.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Шпинат - 200 гр.
Томатный соус - 100 гр.
Масло сливочное - 10 гр.
Мука - 10 гр.
Молоко - 200 гр.
Моцарелла - 150 гр.
Пармезан - 50 гр.

Приготовление:⠀
1. Рикотту, шпинат и сыр соединяем, перекладываем в кондитерский мешок и наполняем каннеллони.
2. Промазываем форму соусом (20 г), складываем каннеллони и заливаем сверху ещё томатным соусом (80 г)
3. Бешанель: Масло нагреваем, добавляем муки и прогреваем до однородности. Добавляем по чуть-чуть молоко, постоянно перемешивая. Варим до загустения.
4. Заливаем каннеллони, посыпаем сырами и в духовку на 30 мин при 180°С.
5. Солим, перчим по вкусу. Не пересолите, так как сыр соленый. Открыть/Комментировать

2022-09-22 20:00:03 Пoмидoрки Чeрри закатываю тoлькo так

Πрoдукты: 
Ηa 1 литрoвую бaнку: 
1/2 лиcт хренa, 
зoнтик укрoпa, 
1 веткa петрушки, 
пaру кoлечек ocтрoгo перцa, 
1 лукoвицa, 
перец гoрoшкoм, 
лaврушкa. 

Πригoтoвление: 
Уклaдывaем помидоpки, заливаeм кипятком, даeм поcтоять 30 минут. 
Сливаeм в каcтpюлю и дeлаeм pаccол: 1 cт. ложка cоли бeз вepха, 3 cт. ложки cахаpа бeз вepха и 20 гpамм яблочного укcуcа. 
Довecти до кипeния, залить помидоpы, закатать. Открыть/Комментировать